Güveçte tavuk

Bu gün güveçte tavuk yaptım. Güveç dediğime bakmayın. Gördüğünüz gibi toprak bir kap ama yayvan ve de sırsız . Bilim adamları tamamen doğal olması gerektiğini saptamışlar bu kapların. Biz de Karacasu 'dan güveçlerimiz alırken öğrendik. Bilirsiniz fırında yemekler çok lezzetli olur. Bir de böyle toprak kaplarda deneyin.Gerçekten çok lezzetli oluyor.
Bu yemeği yaparken kusbası dogranmıs tavuk budu kullandım. Etleri bir dis sarımsak. kucuk dogranmıs kırmızı biber, bir tatlı kasıgı yogurt, kekik, 2 yemek kasıgı domates püresi ile marine ettikten sonra hic yag koymadan pisirdim. Eger tavugun gogus etini kullanacaksam yarım paket krema ilave ediyorum.Fırında 200 derecede 45 dk. da pisti.